Graine Halifax - Aneth

Latin : Anethum graveolens

L'aneth est une plante herbacée annuelle facile à cultiver, au feuillage haut et plumeux qui atteint 90 à 120 cm (36 à 48 po) de hauteur. Les graines parfumées et riches en calcium sont un ingrédient essentiel des cornichons, tandis que le feuillage aromatique est utilisé pour parfumer les salades, le poisson, les sauces, les soupes et bien plus encore.

L'aneth peut également être utilisé pour faire du thé. Les graines sont plus fortes et plus piquantes que les feuilles.